Saturday, August 21, 2010

menu berbuka puasa ke 11

salam ramadhan blogger sekalian..
lame rasenye xupdate blog..
tp nanie ade jln blog korang tau..
xde idea nk menulis..
mcm ade nk blogwalking blog ni..heheh
ramadhan kali ni bagi nanie amatlah bermakna sekali..
mcm psgn lain pertama kali bersama insan tersayang..
gembira sgt..
kami xpenah beli lg lauk utk berbuka..
insyaalah nk kekalkan smpai hujung ramadhan nti..
setakat ni mmg jimat..
msk yg simple je..
klu nk membeli pn,beli kuih or mee ke..
pendek kate yg teringin saje la..
tgk membebel plak..da lame xupdate nyer psl..

k la..nk share lauk yg nanie msk ari ni..
klu ade yg nk cube,boleh la..
sgt simple..

menu 1


Bahan-bahan yg diperlukan :
1. kangkung
2.bwg merah (2 biji)
3. bwg putih (2 biji)
4. cili padi (ikut citarase msg2)
5. ikan bilis
6. belacan

Cara-caranye :
1. tumbukkan bwg merah, bwg putih, cili padi dan ikan bilis (tumbuk kasar)
2. hiriskan belacan utk di tumbuk bersama bhn di 1
3.panas kan sesudu minyak
4. tumis bahan2 di 1 n 2
5. bile kangkung dh layu, masukkan setengah cwn air
6. tambahkan perasa n siap!

senangkan..

menu 2


Bahan-bahannye :
1. ikan tongkol (ikut keramaian)
2. lengkuas
3. kunyit hidup
4. bwg merah (2 biji)
5. bwg putih (2 biji)
6. asam keping (2 keping)
7. cili padi (ikut kepedasan)

Cara memasak :
1. titik kasar kunyit hidup, bwg putih, lengkuas dan cili padi
2. bwg merah di hiris nipis
3. panas kan air di dalam periuk
4. masukkan bahan yang di titik tadi dan bwg merah biarkan mendidih
5. akhir sekali masukkan ikan tongkol dan bahan perasa

menu 3


Bahan-bahannye :
1. Sotong putih (ikut keramaian)
2. Beras pulut (1 pot)
3. Lidi penyucuk
4. Santan ( Sebiji )
5. Gula Melaka
6. Daun pandan (2 helai)

Cara-cara memasaknye :
1. Rendamkan pulut bersama santan dalam 2-3 jam sebelum msk
2. Bila pulut dah sebati,masukkan suku pulut ke dalam sotong dan cucuk sotong dengan lidi penyucuk
3. Panaskan periuk bersama santan dan daun pandan kemudian biarkan mendidih
4. Masukkan sotong yang telah di isi beras pulut tadi ke dalam periuk
5. Kacau bersama gula melaka
6. Tunggu sehingga pulut di dalam sotong masak, baru hidangkan

*sedap di mkn begitu saje..

tu je menu utk kali ni..lain kali nanie share k..
nk stdy utk quiz esok..wish me luck
huhu..class di bulan puase..

selamat berpuase semua!

2 comments:

mEiZ SHA said...

waaaa pandainyer dia masak..ninie nak try laa sotong ketupat tu yang..:)

^puan nanie^ said...

ninie : try la yang..senang je..bhn pon xbyk..hehe